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陈醋的作用与功效
补充说明：陈醋的作用与功效
a******W 2022-04-28 18:42
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
陈醋具有促进消化、健胃消食、抑菌杀菌、软化血管、降低血脂等功效和作用。
1.促进消化
陈醋中含有的有机酸能刺激味觉器官，提高食欲，有助于食物的消化吸收。
2.健胃消食
陈醋中的醋酸能够增强唾液和胃液的分泌，从而起到健胃消食的功效。
3.抑菌杀菌
陈醋中含有多种活性成分，具有一定的抑菌杀菌作用，可以有效地抑制或杀灭食物中的病原微生物。
4.软化血管
陈醋中的醋酸能够增加血液中高密度脂蛋白胆固醇含量，降低低密度脂蛋白胆固醇水平，进而改善血液循环，达到软化血管的效果。
5.降低血脂
陈醋中的醋酸能够抑制肝脏合成胆固醇，同时促进胆固醇分解代谢，从而降低血脂水平。
在食用陈醋时需注意适量摄入，避免过量导致胃肠道不适。对于患有胃溃疡等疾病的人群，应减少或避免使用，以免加重病情。
2024-01-25 17:47
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胃溃疡是消化性溃疡的一种，即发生于胃和十二指肠的慢性溃疡，是一种多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素，其中酸性胃液对黏膜的消化作用是溃疡形成的基本因素。酸性胃液接触的任何部位，如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃黏膜的Meckel憩室，绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃，故又称胃/十二指肠溃疡。其中胃排空延缓和胆汁反流、胃肠肽的异常作用、遗传因素、药物因素(如阿司匹林，很多消炎止痛药等)、环境因素和精神因素等，都与胃溃疡的发生有关。主要表现为，上腹部隐痛、钝痛、胀痛、烧灼样痛或饥饿样痛。人群中约有10%在其一生中患过消化性溃疡，本病可见于任何年龄，以20-50岁居多，男性多于女性。
多发人群： 男性发病率明显高于女性
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