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食物不耐受14项检测怎么看结果
补充说明：食物不耐受14项检测怎么看结果
a******W 2022-04-28 18:43
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
食物不耐受14项检测结果表明机体对某些食物产生免疫反应，可能导致消化系统、皮肤、呼吸道等多系统症状。建议咨询医生或营养师进行食物不耐受的进一步评估和管理。
食物不耐受14项检测用于评估个体对14种常见食物的耐受情况，包括牛奶、鸡蛋、小麦、大豆等。通过检测血液中的特定抗体水平来确定是否对这些食物过敏或不耐受。如果检测结果显示对某种食物存在IgE介导的过敏反应，可能引起急性过敏症状如荨麻疹、呼吸困难等。IgG介导的食物不耐受可能导致慢性症状如腹痛、皮疹等。对于IgE介导的食物不耐受，应避免摄入相关食物，如鸡蛋过敏者应避免食用鸡蛋及其制品。对于IgG介导的食物不耐受，可尝试去除相关食物后观察症状改善情况。
在处理食物不耐受时，应保持良好的饮食记录，以确定可能引起症状的食物，并在日常生活中加以避免。
2024-03-28 01:57
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食物不耐受指的是一种复杂的变态反应性疾病，人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体，IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物(Ⅲ型变态反应)，可引起所有组织(包括血管)发生炎症反应，并表现为全身各系统的症状与疾病。
