首页> 营养科> 海鳗> 海鳗的功效与禁忌

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

海鳗具有补充营养、提高免疫力的功效,但食用海鳗时需注意食用量,海鳗过敏者、痛风患者、脾胃虚弱者、高脂血症患者不建议食用。

1、功效

海鳗中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、DHA、EPA等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养,还可以促进大脑发育,提高人体免疫力。此外,海鳗中还含有丰富的钙元素,可以促进骨骼的生长,预防骨质疏松。

2、禁忌

海鳗中含有大量的蛋白质,如果过量食用,可能会加重胃肠负担,引起消化不良,出现腹胀、腹痛等不适症状。此外,海鳗中含有一定的嘌呤,如果过量食用,可能会导致体内尿酸升高,引起痛风,患者可能会出现关节红肿、疼痛等不适症状。此外,脾胃虚弱者不宜食用海鳗,以免加重病情。海鳗属于高蛋白食物,如果存在肾功能不全的情况,食用后可能会加重肾脏负担,不利于病情恢复。此外,对海鳗过敏的人食用后,可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应,此类人群应避免食用海鳗。

建议在日常生活中,患者要注意饮食多样化,可以多吃新鲜的水果和蔬菜,比如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等,同时还可以多吃富含优质蛋白的食物,比如鸡蛋、牛奶等。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

2022-04-30 06:02

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痛风 (关节石病,尿酸盐贮积病,足痛风,历节风)

痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加,尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高,尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节,常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为:疼痛发作在24小时内达到高峰;14天内缓解;急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为:高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎,严重者见关节畸形及功能障碍,常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变,其患病率逐渐上升。

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