发病时间：不清楚
菜籽油的功效与作用
补充说明：菜籽油的功效与作用
2022-04-08 14:09
我要咨询
精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
菜籽油是一种植物油，其具有多种功效和作用，比如可以补充营养、促进消化、保护皮肤等。
1、补充营养
菜籽油是从油菜籽中提取的，富含维生素E、维生素B、胡萝卜素等，还含有大量的油酸，是一种易消化的食用油。适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。
2、促进消化
菜籽油中含有大量的油酸，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，还可以改善便秘的症状。
3、保护皮肤
菜籽油中含有丰富的维生素A、维生素E等营养成分，有助于维持皮肤细胞的正常机能，从而起到一定的保护皮肤的作用。
除此之外，还具有改善睡眠、润肠通便等功效。需要注意的是，菜籽油不是药物，作用有限，不能用于治疗疾病，如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-22 10:07
举报相关问题
向医生提问
维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
