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大麦茶有功效有哪些
补充说明：大麦茶有功效有哪些
2022-04-08 14:09
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
大麦茶具有消食健脾、止汗敛疮的功效。
大麦茶是将大麦炒制后，再经过沸煮制作而成，大麦茶中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养物质，适量饮用大麦茶可以补充身体所需营养，并且大麦茶中的碳水化合物和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，起到消食健脾的功效。大麦茶中的维生素E、维生素B族等，还可以促进身体新陈代谢，起到止汗敛疮的功效。
虽然大麦茶对身体有好处，但如果对大麦过敏，则不建议饮用，以免出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。另外，哺乳期、孕期女性也不建议饮用，以免影响乳汁分泌或者引起胎儿不适。建议日常生活中要养成良好的饮食习惯，注意营养搭配均衡，不要暴饮暴食。
2022-04-22 10:31
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
