首页> 营养科> 腌黄瓜> 腌黄瓜吃多了有什么坏处

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

腌黄瓜吃多了可能导致水钠潴留、高血压、肾脏负担增加、胃炎、营养不良等坏处。
1.水钠潴留
腌黄瓜中含有较高的盐分,过量摄入会导致体内钠离子浓度增高,使细胞外液渗透压升高,促使水分从血管壁渗出到组织间隙中。易引起水肿、血压升高等症状,严重时可导致心力衰竭。
2.高血压
腌黄瓜中的食盐含量较高,在食用后会加重体内的钠负荷,促进体内水钠潴留,进而使血容量增加,从而诱发或加重高血压。可能导致头痛、眩晕、恶心呕吐等症状出现,长期存在还可能损伤心脏和脑血管系统。
3.肾脏负担增加
腌黄瓜含盐量高,过多食用会使机体摄入的钠元素超标,导致肾小球内囊压力升高,影响肾功能。容易引发或加重慢性肾病,表现为尿频、尿急、腰痛等不适症状。
4.胃炎
腌黄瓜属于腌制食品,其中含有大量的亚硝酸盐,该物质具有一定的毒性,若一次性摄入过多可能会对胃肠黏膜产生刺激作用,导致炎症的发生。可能出现腹胀、腹泻、食欲减退等消化道不适症状。
5.营养不良
腌黄瓜在制作过程中会损失部分维生素C及B族维生素,如果经常大量食用会影响其他食物的摄入,进一步加剧营养素缺乏。会导致身体免疫力下降,出现乏力、面色苍白等现象。
虽然腌黄瓜风味独特,适合作为佐餐小菜,但不宜过量食用以减少上述潜在风险。建议维持均衡饮食并确保适量运动,以维护身体健康。

2024-02-15 08:19

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高血压 (高血压病,风眩)

高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征,在未用抗高血压药的情况下,非同日3次测量,收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg,可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素,其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症,不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确,每个个体的原因和发病机制不尽相同,个体差异性较大。

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