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味精和谷氨酸钠的区别

发病时间:不清楚

味精和谷氨酸钠的区别

补充说明:味精和谷氨酸钠的区别

a******W 2022-05-03 21:06

味精 谷氨酸钠 食欲 发育 大脑 恶心 呕吐 腹痛 谷氨酸 中毒 头晕 嗜睡 肌肉痉挛

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精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

通常情况下,味精和谷氨酸钠的区别在于味精的主要成分是谷氨酸钠,是一种鲜味调味料,而谷氨酸钠是一种碱性物质。

1、味精

味精是一种鲜味调味料,主要成分是谷氨酸钠,在烹饪食物时适当加入味精,可以增加食物的鲜味,从而增进食欲。

2、谷氨酸钠

谷氨酸钠是一种碱性物质,可以维持人体的酸碱平衡,还可以促进神经系统的发育,有助于大脑的发育。如果体内的谷氨酸钠含量过高,可能会导致体内酸碱失衡,从而出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状。

除此之外,味精和谷氨酸钠的区别还在于谷氨酸钠是一种化学物质,如果过量食用,可能会导致体内谷氨酸钠过量,从而引起谷氨酸中毒,出现头晕、嗜睡、肌肉痉挛等不适症状。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗,以免延误病情。

2022-05-04 13:31

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恶心 (反胃)

恶心(nausea)是一种可以引起呕吐冲动的胃内不适感,常为呕吐的前驱感觉,但也可单独出现,主要表现为上腹部的特殊不适感,常伴有头晕、流涎、脉搏缓慢、血压降低等迷走神经兴奋症状。

  • 症状起因:一、消化系统感染性疾病:食物中毒、急性胃肠炎、病毒性肝炎;二、内脏疼痛性疾病:急性肠梗阻、胰腺炎、胆囊炎、腹膜炎;三、中枢神经系统疾病:脑炎、脑膜炎、高血压脑病;四、药物引起:化疗药物、洋地黄类药物、某些抗生素如红霉素;五、晕动症:晕车晕船的人发作时可出现恶心、呕吐;六、神经性呕吐:有些人从儿童期或学生时代就开始发病,可有家庭史,女性多见;七、其他:急性青光眼、美尼尔氏症,妊娠呕吐、消化不良等。

  • 可能疾病:慢性乙肝  时行感冒  宿醉  心脏病  肝热病  

  • 常见检查: 回归热螺旋体  血清甲型肝炎抗原  脑池显象  无痛胃镜  电子胃镜  精氨酸  

  • 就诊科室:内科

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