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豆腐乳嘌呤高吗?痛风可以吃吗
补充说明：豆腐乳嘌呤高吗?痛风可以吃吗
a******W 2022-05-08 21:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
痛风患者可以适量食用豆腐乳。
豆腐乳是以大豆为原料，通过微生物发酵制成的食品，其中含有一定量的嘌呤物质。但由于其嘌呤含量相对较低，因此痛风患者在病情稳定期时是可以适量食用的。但需要注意的是，如果处于痛风急性发作期，则不建议食用，以免导致症状加重。
如果患者对豆腐乳过敏则不可以吃，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
痛风患者日常生活中应避免摄入高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以减少尿酸水平波动，促进疾病管理。
2024-04-18 09:27
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
