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栗子肉的功效与作用
补充说明：栗子肉的功效与作用
a******W 2022-05-12 18:46
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
栗子肉具有补脾健胃、益气补血、强筋健骨、活血消肿等功效和作用。
1.补脾健胃
栗子肉富含淀粉及多种营养素，能被机体吸收利用，增强脾胃功能。
2.益气补血
栗子肉中含有的铁元素有助于红细胞合成，从而达到益气补血的效果。
3.强筋健骨
栗子肉中的不饱和脂肪酸和维生素E有利于维持肌肉和神经健康，具有一定的强筋健骨作用。
4.活血消肿
栗子肉含有一定量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善血液循环，从而起到活血消肿的作用。
需要注意的是，栗子肉虽然有诸多好处，但不宜过量食用，以免引起消化不良或血糖波动等问题。对于存在高脂血症的人群而言，过多摄入可能会加重病情。
2024-02-03 15:10
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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