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鸡炖香菇的作用与功效
补充说明：鸡炖香菇的作用与功效
a******W 2022-05-12 18:47
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鸡炖香菇中鸡肉和香菇都含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，具有补血益气、健脾开胃、提高免疫力、降低胆固醇、保护肝脏等功效和作用。
1.补血益气
鸡肉中富含铁元素，而香菇中含有多种维生素和矿物质，如维生素B群及铜等，这些物质有利于促进红细胞的生成，从而达到补血益气的效果。
2.健脾开胃
香菇具有一定的药用价值，其性平味甘，归肝经和胃经，能够起到一定健脾胃的功效，有助于改善食欲不振的情况。
3.提高免疫力
香菇含有丰富的多糖体类物质，该物质能激活人体内的免疫细胞，增强机体抗病能力，从而达到提高免疫力的目的。
4.降低胆固醇
香菇中的纤维素成分可以减少体内胆固醇的吸收，进而降低血液中的胆固醇含量，预防心血管疾病的发生。
5.保护肝脏
香菇中的某些成分具有抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，减轻肝脏受到的氧化应激损伤，从而发挥保护肝脏的作用。
在食用鸡炖香菇时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良或肥胖等问题。对于存在高血压、高血脂等基础疾病的患者，应在医生指导下进行饮食调整，并定期监测相关指标。
2024-04-26 16:14
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胆固醇性脓胸临床上尚属少见,且多因结核性渗出性胸膜炎治疗不当,病程迁延,致使脓液长期不吸收所造成。
