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鸭肝的功效与作用危害
补充说明：鸭肝的功效与作用危害
a******W 2022-05-12 18:48
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鸭肝具有补充维生素A、改善视力、维持生殖系统健康、促进生长发育、维持心血管健康等功效和作用。
1.补充维生素A
维生素A有助于维持正常视觉功能和皮肤健康。
2.改善视力
适量食用鸭肝可以补充眼睛所需的营养物质，缓解眼疲劳，从而起到保护视力的作用。
3.维持生殖系统健康
鸭肝中所含有的矿物质和微量元素能够提高机体免疫力，增强体质。
4.促进生长发育
鸭肝中含有丰富的蛋白质，这些蛋白质是构成人体细胞的基本成分，对于儿童的成长发育至关重要。
5.维持心血管健康
鸭肝中的不饱和脂肪酸具有降低血脂水平、预防动脉粥样硬化等作用。
虽然鸭肝营养价值高，但不宜过量食用，以免导致消化不良或胆固醇升高。在食用时还需注意清洗干净以去除可能存在的细菌或寄生虫。
2024-02-01 18:02
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