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黑芝麻绿豆糕的功效与作用
补充说明：黑芝麻绿豆糕的功效与作用
a******W 2022-05-12 18:49
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黑芝麻绿豆糕具有补肝肾、润五脏、乌须发、美容养颜、清热解毒等功效和作用。
1.补肝肾
黑芝麻和绿豆都入肝经，能够滋养肝脏，从而达到补肝肾的效果。
2.润五脏
由于黑芝麻具有滋阴润燥的作用，因此可以起到润五脏的效果。
3.乌须发
因为黑芝麻中含有的黑色素颗粒较多，所以能起到乌须发的作用。
4.美容养颜
该产品含有丰富的维生素E及多种矿物质，这些物质有助于抗氧化，减少自由基对皮肤的损伤，从而起到美容养颜的作用。
5.清热解毒
绿豆糕中的绿豆性寒凉，具有清热解毒的功效。
建议在食用黑芝麻绿豆糕时适量摄入，并注意观察是否有过敏反应发生。此外，对于存在消化系统疾病或体质虚弱者，应谨慎食用，以免引起不适症状。
2024-03-07 07:06
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
