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虾仁炒西兰花的功效和作用
补充说明：虾仁炒西兰花的功效和作用
a******W 2022-05-12 18:49
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
虾仁炒西兰花具有补充蛋白质、提供能量、促进消化、维持机体健康、增强免疫力等功效和作用。
1.补充蛋白质
虾仁富含优质蛋白，西兰花也含有一定量的蛋白质，适量食用可以为身体提供必需氨基酸。
2.提供能量
虾仁和西兰花中的碳水化合物在体内氧化可产生热量，为身体活动提供能量。
3.促进消化
虾仁中含有的脂肪酸有助于促进肠道蠕动，而西兰花中的膳食纤维则能够增加粪便体积，两者合用具有促进消化的作用。
4.维持机体健康
虾仁中含有多种矿物质如镁、钾等，对维持肌肉功能及心脏健康有益；西兰花富含维生素C和叶酸，对于红血球生成有促进作用，从而达到维持机体健康的目的。
5.增强免疫力
虾仁中的锌元素能帮助白细胞发挥其免疫功能，而西兰花中的硫代葡萄糖苷能在体内转化为异硫氰酸酯类物质，这些物质具有一定的抗炎效果。
建议在烹饪时控制油盐使用量以减少卡路里和钠摄入。同时，对海鲜过敏者应避免食用虾仁，以免引发皮肤瘙痒、呼吸困难等不良反应。
2024-04-07 11:56
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消化性溃疡(pepticulcer)主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡，是一多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素，其中酸性胃液对粘膜的消化作用是溃疡形成的基本因素，因此得名。酸性胃液接触的任何部位，如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃粘膜的Meckel憩室。绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃，故又称胃、十二指肠溃疡。
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