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鱼翅的营养价值及功效与作用

发病时间：不清楚

补充说明：鱼翅的营养价值及功效与作用

2022-04-26 16:54

鱼翅微量元素动脉硬化心血管疾病胶原蛋白皮肤气血不足营养不良

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精选回答(1)

刘红主治医师中南大学附属湘雅三医院三甲

擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

提问

鱼翅含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和微量元素，具有降压降脂、提高免疫力的功效与作用。首先，鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成分，对心血管系统疾患有防治效果，而适当地吃鱼翅有降血脂的作用，对于预防心血管疾病有很好的作用。而且鱼翅含有丰富的胶原蛋白，有辅助滋养、柔嫩皮肤黏膜的好处。此外，鱼翅有益气、开胃、补虚的功效，能渗湿行水，开胃进食，而且鱼翅具有很滋补的作用，也可以提高体质、补气血，适合气血不足、营养不良、体质虚弱的患者食用。

2022-04-26 18:27