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栗子的功效与营养价值
补充说明：栗子的功效与营养价值
2022-04-08 14:09
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
栗子是指板栗，具有补充营养、健脾养胃、强筋健骨等功效。
1、补充营养
板栗中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C、维生素P以及钾、钙、镁、锌、铁等矿物质。食用后可以补充人体所需的营养物质，还能提高身体的免疫力。
2、健脾养胃
板栗中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维，食用后可以起到健脾养胃的作用，有助于促进脾胃的消化吸收。
3、强筋健骨
板栗中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等营养元素，食用后可以起到补充人体所需营养物质的作用，还能促进骨骼的生长发育。
除此之外，还具有理气活血、润肠通便等功效。但是食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状，如果食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-05-20 16:46
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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