首页> 中医科> 中医内科> 镇江香醋的作用与功效

精选回答(1)

代岩 主治医师 河南省中医药研究院附属医院 三甲

擅长:常见内科杂病

提问

镇江香醋具有消除疲劳、调节血液的酸碱平衡、帮助消化等作用。醋是一种发酵的、酸味液态调味品,其主要原料有高粱、黄米、糯米、籼米等淀粉类,谷糠、稻皮等为辅料,然后经过发酵酿造而成。醋类是烹调的主要调味品之一,以酸味为主且有芳香味,用途广泛,是糖醋味的主要原料。醋还能去腥解腻,增加鲜味和香味,能在食物加热过程中使维生素C减少损失,还可以使烹饪原料中的钙溶解,有利于人体吸收。

2021-07-17 10:45

举报

向医生提问

疾病百科

疾病百科

疲劳 (疲乏)

疲劳又称疲乏,是主观上一种疲乏无力的不适感觉。疲劳不是特异症状,很多疾病都可引起疲劳,很少有患病后更觉浑身是劲的情况,不同疾病引起不同程度的疲劳,有些疾病表现更明显,有时可作为就诊的首发症状。

推荐医生更多

蔡惠英 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

张青龙 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

吕建光 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

冷贵生 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

陈刚 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

吴敏 副主任医师

提问

南京天佑儿童医院