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减肥期间可以吃皮蛋吗
补充说明：减肥期间可以吃皮蛋吗
2022-05-18 18:05
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范铁兵 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病，以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。
提问
减肥期间健康人群可以适量吃皮蛋，但如果是有减肥需求的人群，不建议吃皮蛋。
1、可以吃
皮蛋又叫松花蛋，是由生石灰包裹在鸭蛋内所制成，皮蛋的营养价值比较高，富含蛋白质、维生素A、钙、铁、钾、锌、硒、磷等营养物质，健康人群适量吃皮蛋，可以补充身体所需的营养物质，也可以增加食欲。
2、不可以吃
但需要注意的是，皮蛋中含有一定的铅元素，如果是身体比较虚弱，有减肥需求的人群，不建议吃皮蛋，以免摄入过多的铅元素，影响身体健康，也可能会影响减肥的效果。另外，皮蛋如果存放时间比较长，容易滋生细菌，吃了皮蛋后可能会引起腹泻、腹痛等胃肠道不适症状。
建议在减肥期间，健康人群可以适量吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等，同时，也可以适量吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等，对身体健康有好处。
2022-06-23 16:46
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