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面包好消化吗
补充说明：面包好消化吗
2022-06-09 15:53
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吴春城 主治医师 江西中医药大学附属医院 三甲
擅长：擅长胃肠肝胆胰腺相关疾病的诊断与治疗
提问
面包比较好消化。面包的主要成分是小麦等粮食作物，纤维含量丰富，能加速胃肠道蠕动，容易被人体消化、吸收。通过发酵、烘烤后，面包中的淀粉也能被分解成结构更简单的物质，并且面包的结构疏松，与消化酶的接触面积更大，所以也更利于消化。在人体基本营养物质中，对比蛋白质、脂肪，碳水化合物一般更易被消化，而面包、馒头等碳水化合物含量高，因此好消化、吸收。面包中含有蛋白质、脂肪、糖类等，部分面包会点缀奶油，动物奶油好消化，而植物奶油代谢较慢，易出现反式脂肪酸，不容易消化，但少量摄入不会发生明显影响，建议尽量选择不含奶油点缀的面包。针对消化不良的患者，需要尽量减少进食油腻、辛辣、刺激性、生冷等食物，比如肥肉等，否则可能会增加胃肠道负担。
2022-07-19 17:21
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消化道出血是临床常见严重的症候。消化道是指从食管到肛门的管道，包括胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠、结肠及直肠。上消化道出血部位指屈氏韧带以上的食管、胃、十二指肠、上段空肠以及胰管和胆管的出血。屈氏韧带以下的肠道出血称为下消化道出血。
