首页> 营养科> 馒头> 馒头长霉点还能吃吗

精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

馒头长霉点是不能吃的。

霉点通常是由黄曲霉菌产生的毒素,常见的有黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素C、黄曲霉毒素D等,此类物质对人体有害,所以馒头长霉点是不能吃的。如果不慎食用霉点的馒头,可能会引起胃肠道不适,出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,严重的还可能会造成食物中毒,出现发热、头痛、乏力等症状,不利于身体健康。如果不慎食用霉点的馒头,应及时到医院进行就诊,在医生的指导下进行洗胃,同时还可以遵医嘱服用保护胃黏膜的药物,比如硫糖铝口服混悬液、铝碳酸镁咀嚼片等,以免对身体造成不良影响。

在日常生活中应注意饮食卫生,避免食用霉变食物,以免对身体造成不必要的伤害。同时还应注意避免暴饮暴食,以免引起消化不良,出现腹胀、嗳气等不适症状。平时可以多吃新鲜的水果和蔬菜,比如苹果、菠菜等,可以补充身体所需的维生素和微量元素,有助于增强机体免疫力。

2021-07-26 14:30

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小儿泄泻 (腹泻)

小儿泄泻是以大便次数增多,粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻,发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生,但以夏秋季节发病率为高,秋冬季节发生的泄泻,容易引起流行。小儿脾常不足,内伤乳食,或脾肾阳虚,均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当,预后良好。重者泄下过度,易见气阴两伤,甚至阴竭阳脱。

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