首页> 营养科> 银耳> 银耳怎样熬出胶?

精选回答(1)

范铁兵 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲

擅长:掌握了常见病、多发病的辨证施治、擅长于治疗胃脘痛、反酸、反胃、腹痛、腹胀、便秘、腹泻等脾胃病,以及失眠、脱发、鼻炎、荨麻疹等杂病。

提问

银耳可以通过加入红枣、枸杞、莲子心等食材熬出胶,可以根据具体情况进行详细地分析。

1、红枣

银耳红枣中含有比较丰富的铁元素,而且也含有比较多的维生素,可以有效地补充人体所需要的微量元素,也可以促进红细胞的生成,在一定程度上能够缓解贫血的症状,而且适当地食用红枣,还可以起到养胃的效果。

2、枸杞

枸杞味甘,性平,归肝、肾经,具有滋补肝肾、益精明目的功效,而且对于肾阴不足、腰膝酸软的患者,也可以起到改善的作用。枸杞可以有效缓解身体疲劳,增强身体抵抗力,所以可以使用枸杞来熬汤喝。

3、莲子心

莲子心是指莲子的果实,果实中含有比较丰富的钙元素、铁元素以及多种维生素,可以有效地促进身体的新陈代谢,而且还可以起到清心安神的作用。莲子心可以直接食用,也可以通过熬粥的方式食用,可以根据个人口味进行选择。

除此之外,也可以通过鸡蛋、猪蹄等食材熬制。在日常生活中也要注意食物的多样化,避免过多食用单一的食物,以免出现营养不良的现象。

2022-07-25 10:03

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微量元素

人体内的微量元素是在人体中起着极其重要的作用,它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关,微量元素与头发有特殊的亲和力,身体中微量元素积蓄于头发中,其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。通过对头发微量元素的测验,可以预知身体状况,是经济、科学的健康检测方法之一。

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