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干贝的禁忌

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干贝的禁忌

补充说明:干贝的禁忌

2021-07-05 10:26

干贝 发物 全身过敏 过敏

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王凤 副主任医师 上海市第六人民医院 三甲

擅长:擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病,达于阴平阳秘,对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究

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干贝是海产品经风干后制成的一种易于贮存的食品,是一种营养价值较高的食品。干贝营养价值较高,但并不推荐食用,主要是因为干贝中蛋白质含量较高,属于发物,食用过多会引起全身过敏。对其过敏的人要注意。此外,在食用干贝时,最好不要吃含有大量果酸的食物,否则会导致蛋白质结块,影响新陈代谢。

2022-07-30 20:56

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过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应,当人体抵抗抗原侵入功能过强时,在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

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