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为什么不能吃海肠
补充说明：为什么不能吃海肠
2021-12-28 15:39
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谷占卿 主任医师 河北医科大学第一医院 三甲
擅长：擅长中西医结合治疗类风湿关节炎、干燥综合征、系统性红斑狼疮、白塞病、银屑病性关节炎、产后风湿等疾病及内科疑难杂症。
提问
可以正常食用海肠。海肠平而甘，有补虚强筋、暖肝肾、壮阳强精的功效，适合男性食用。海肠富含维生素E，能维持体内性激素水平，维持生殖器官的正常功能，增加精子的质量和活性。海肠富含能降低细胞耗氧量，抗氧化，保护细胞免受自由基的毒害，起到美容养颜的作用。海肠是嘌呤含量较高的食物，高尿酸血症和痛风患者不宜食用。
2022-08-08 20:36
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
