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山药和铁棍山药区别是什么？
补充说明：山药和铁棍山药区别是什么？
2022-05-18 18:05
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精选回答(1)
张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲
擅长：中医内科相关疾病，尤其是中医胃肠道疾病，以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。
提问
山药和铁棍山药的区别主要体现在形状、口感、功效作用等方面。
1、形状
山药的外皮比较薄，肉质多，里面含有大量的维生素、氨基酸、山药碱等营养成分。铁棍山药的外皮比较厚，肉质多，里面含有大量的维生素、氨基酸、山药碱等营养成分。
2、口感
山药中含有大量的淀粉，食用以后可以为身体补充所需要的热量，也可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上还可以达到强身健体的效果。铁棍山药中含有大量的维生素、氨基酸、山药碱等营养成分，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到强身健体的效果。
3、功效作用
山药可以促进胃肠蠕动，也可以达到强身健体的效果。铁棍山药可以达到健脾养胃的效果，甚至还可以用于改善脾胃虚弱引起的不适现象，比如腹胀、腹痛等。
除此之外，还有吸收能力不同、禁忌人群不同、营养价值不同等，在日常生活中还需要注意饮食健康，不建议吃辣椒等辛辣刺激性的食物。
2022-07-19 13:43
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
