首页> 营养科> 麦片> 麦片的功效与作用

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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

麦片是一种以大麦、小麦或黑麦为原料,经过加工和干燥后而成的食品。麦片具有补充营养、促进消化、降低胆固醇的功效与作用。

1、补充营养

麦片中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、钾、磷、铁等。其中,钾、磷含量非常高,能够有效维持人体酸碱平衡,促进新陈代谢,补充人体所需的营养物质。

2、促进消化

麦片中含有丰富的膳食纤维,进入人体后,可以促进胃肠蠕动,加快人体对食物的消化和吸收,有助于缓解便秘,促进肠道毒素的排出,从而起到润肠通便、预防便秘的作用。

3、降低胆固醇

麦片中含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、胆固醇等,其中,维生素B1可以参与体内的多种代谢反应,促进胆固醇的代谢,防止脂肪在肝脏中沉积。

此外,麦片还具有辅助降低血糖、辅助降低血脂等功效与作用。在日常生活中,应避免过量食用麦片,以免加重胃肠道负担,引起消化不良,导致腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状,建议及时就医治疗。

2022-07-21 10:03

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消化性溃疡 (胃、十二指肠溃疡)

消化性溃疡(pepticulcer)主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡,是一多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素,其中酸性胃液对粘膜的消化作用是溃疡形成的基本因素,因此得名。酸性胃液接触的任何部位,如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃粘膜的Meckel憩室。绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃,故又称胃、十二指肠溃疡。

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