首页> 营养科> 鸭肉> 鸭肉和鸡肉哪个有营养

精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

鸭肉和鸡肉都是日常生活中比较常见的肉类食物,都含有比较丰富的营养,但具体哪个营养更高,还需根据个人口味进行分析。

1、鸭肉

鸭肉是指鸭的肉,其营养价值较高,富含蛋白质、B族维生素、矿物质、脂肪等营养成分。适量食用鸭肉可以为人体补充所需的营养,对身体健康有一定的好处。鸭肉中的B族维生素可以促进人体的新陈代谢,有助于缓解视疲劳。

2、鸡肉

鸡肉是指鸡的肉,其营养价值也比较高,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等营养成分。适量食用鸡肉可以为人体补充所需的营养,还可以促进肌肉的生长,有利于身体健康。鸡肉中的维生素A相较于其他肉类多,可以促进视紫红质的生成,有助于保护视力。

此外,日常生活中还可以适量食用其他肉类,如牛肉、羊肉、鸡肉等。肉类食物虽然营养价值较高,但日常生活中也不能过量食用,以免加重胃肠道负担,引起消化不良。若患者食用后出现不适症状,建议及时就医治疗。

2022-08-08 14:12

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