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大豆的功效与作用禁忌
补充说明：大豆的功效与作用禁忌
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
大豆具有补充营养、改善便秘等功效与作用，但大豆并不是药物，并不具有治疗疾病的作用，也没有禁忌，大豆过敏者、腹泻者、痛风患者等人群不建议食用。
大豆中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，适当食用可以补充身体所需要的营养，为机体提供能量。而且大豆中还含有丰富的膳食纤维，适当食用可以促进胃肠道蠕动，能够起到预防便秘的作用。
需要注意的是，对大豆过敏的人群要禁止食用，避免出现过敏反应。而且大豆中含有丰富的蛋白质，如果一次性食用过多，可能会加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不良反应，所以不建议大豆过敏者食用。另外，大豆中含有丰富的嘌呤，如果患者存在痛风，也不建议食用，以免导致体内嘌呤含量过高，加重病情。
2023-07-23 04:20
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
大豆一般具有润肠通便和防止胆固醇吸收等功效，通常禁忌人群有腹胀患者和老年人等。
1、润肠通便：大豆中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道运动，从而起到促进排便的作用，大便不畅的人群可以适量食用大豆来改善排便困难的问题。2、防止胆固醇吸收：大豆富含磷脂，大部分脂肪是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸容易被人体吸收，减缓胆固醇的吸收速度，从而减少胆固醇的吸收。3、腹胀患者：大豆在被人体消化吸收的过程中会产生大量的气体，腹胀者食用后，容易加重腹胀的情况。4、老年人：老年人各器官功能减弱，食用过多的豆制品，由不完整蛋白质分解的非蛋白氮将通过肾脏排出体外，增加肾脏负担。
大豆一般可以和大多数水果蔬菜一起食用，但要注意不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
2022-08-23 10:33
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腹胀(abdominaldistention)即腹部膨胀可由于肠腔腹腔内积气、积液腹内巨大肿物或腹肌无力引起，小儿腹胀多以气胀最为多见。流行病学：为儿科常见症状之一，可由多种病因引起，常为多种疾病的首发症状。
症状起因：一、病因： 一般肠道内气体主要来源于咽下的气体及消化道内产生的气体(特别是细菌发酵产气)，肠道内液体的来源有唾液胃液、胆汁、胰液小肠液等。健康人这些液体和气体经过正常消化过程均能重吸收或部分排出。 发生肠内积气积液主要有3种情况：机械性肠梗阻功能性肠淤张(麻痹性肠梗阻)腹腔积液。引起腹胀的病因大致可分为以下6种： 1.胃肠道疾病 (1)胃部疾病：常见于慢性胃炎胃溃疡胃下垂胃扩张及幽门梗阻等。 (2)肠道疾病：常见于肠结核、痢疾、肠梗阻及习惯性便秘等。 (3)其他：胃肠神经官能症。 2.肝、胆与胰腺疾病 如急慢性肝炎，肝硬化慢性胆囊炎胆石症及胰腺炎等。 3.腹膜疾病 常见于急性腹膜炎结核性腹膜炎等。 4.心血管疾病 常见于心力衰竭、肠系膜动脉硬化症肠系膜动脉梗死等。心绞痛和心律失常亦可反射性地引起腹胀。 5.急性感染性疾病 如败血症重症肺炎及伤寒等。 6.其他 可见于手术后肠麻痹、肺气肿哮喘病低钾血症吸收不良综合征、脊髓病变、药物反应慢性盆腔炎附件炎结缔组织疾病及甲减等。 二、发病机制： 1.机械性肠梗阻 近端肠管内的气体及液体重吸收和排出受到障碍肠管内细菌因肠内环境的改变产生大量气体，而出现腹胀。B超钡灌肠、X线立位照片或透视检查，可见小肠内有多个液平面及瘪缩的结肠即可确诊。 2.功能性肠瘀胀(麻痹性肠梗阻) 主因肠道自主神经系统功能紊乱使消化道蠕动功能失调如全身重症感染、败血症肺炎脑炎、毒血症或中毒性休克等，引起微循环障碍，胃肠道首先缺血缺氧以致扩张 无力而腹胀腹膜炎与腹部损伤(包括手术损伤)后产生肠麻痹气体吸收障碍亦可引起腹胀特别以结肠胀气为主，B超检查、钡灌肠可见结肠充气扩张。 3.腹腔积液 腹水引起的腹胀多由于血浆蛋白低下肝硬化，充血性心力衰竭、门静脉高压腹腔炎症或肿瘤所致。体征与胀气不同。B超检查X线透视见肠管漂浮在腹水中。
常见检查：
就诊科室：消化、儿科
