首页> 营养科> 镇江香醋的作用与功效

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

镇江香醋具有增进食欲、促进消化、改善便秘等作用与功效。

1、增进食欲

镇江香醋是由醋酸浸泡而成的,醋酸可以刺激味蕾细胞,从而达到增进食欲的效果。

2、促进消化

醋酸可以促进胃酸分泌,增强胃肠道的消化功能,从而起到促进消化的作用。

3、改善便秘

醋酸可以促进肠道蠕动,加快食物的消化和吸收,从而起到改善便秘的作用。

除此之外,镇江香醋还具有杀菌、祛湿等功效。但要注意避免过量食用,以免刺激胃肠道,从而出现腹痛、恶心等不适症状。如果出现不适症状,要立即停止食用,并及时到正规医院就诊治疗,以免延误病情,对身体造成严重损害。

2023-07-23 04:10

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

镇江香醋的作用与功效开胃消食、保护心血管、促进钙吸收等。
1、开胃消食:香醋能促进唾液、胃液等消化液的分泌。加快食物被人体消化吸收,并能开胃消食,增加食欲,对人体厌食和消化不良有较好的缓解作用。2、保护心血管:香醋不仅能净化血液,促进血液循环,还能清除血液中的胆固醇。香醋可以提高血管的韧性和弹性,经常食用香醋可以防止血压和血脂升高,一般可以降低动脉硬化和血栓形成的发生率。3、促进钙吸收:香醋可以软化食物中所含的钙,促进人体对钙的吸收,满足人体对钙的正常代谢需要。香醋还具有较好的抗酒精作用,可以加速酒精在人体内的分解和代谢,减轻醉酒症状。
胃溃疡和胃酸过多的患者不建议吃醋,以避免胃酸增加和溃疡加重。

2022-08-23 10:45

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