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男人吃鸭肉的功效与作用
补充说明：男人吃鸭肉的功效与作用
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
男人吃鸭肉的功效与作用是补充营养、增强食欲等，建议适量食用。
鸭肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。另外，鸭肉具有一定的香味，食用后能够刺激唾液腺分泌，从而达到增进食欲的效果。
虽然鸭肉的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对鸭肉过敏的人群，同时胃肠功能不好的人群也要避免食用，以免加重胃肠负担，出现腹痛、腹胀等症状。另外，食用后还要适当运动，能够促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收。
2023-07-23 04:15
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
男人吃鸭肉一般有补充维生素、保持肌肉生长、补充营养和增强体质等功效。
1、补充维生素：鸭肉富含维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素E等，可以补充人体所需的维生素。2、保持肌肉生长：鸭肉富含蛋白质，易被人体吸收。经常吃鸭肉可以补充人体所需的蛋白质，有利于肌肉生长。3、补充营养：鸭肉营养丰富，味道鲜美，适量吃鸭肉可以补充身体所需的营养。4、增强体质：鸭肉蛋白质含量高，还含有多种维生素和微量元素，有助于提高体质，增强抵抗力。
鸭肉不太好消化，建议消化不良或有慢性胃肠炎的患者不宜多吃。
2022-08-23 10:33
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
