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哪些食物不宜与紫菜同食
补充说明：哪些食物不宜与紫菜同食
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
紫菜不宜与海带、柿子、山楂、豆腐、菠菜等食物共同食用。
首先，海带中的砷元素能被紫菜中的活性物质还原为三氧化二砷，这是一种有毒物质。其次，柿子富含鞣酸，与紫菜中的蛋白质和钙质结合会形成难溶于水的鞣酸钙，可能导致胃肠不适。再者，紫菜和山楂皆属寒性食物，一同食用可能刺激胃肠，引起腹泻和腹痛。此外，紫菜含有大量碘元素，能促进甲状腺激素合成。甲状腺激素对新陈代谢至关重要，过量可能导致甲状腺肿大，引发甲状腺疾病。因此，甲状腺疾病患者应避免食用紫菜。
2023-07-23 04:09
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
紫菜一般不能和柿子、花椰菜、维生素C含量高的食物一起吃。
1、柿子：柿子中含有大量的单宁酸，会抑制紫菜对钙的吸收。此外，如果两者同时食用，摄入过多会导致结石。2、花椰菜：紫菜和花椰菜会在体内产生有毒物质，从而损害肠道。对于脾胃虚寒的人来说，可能会加重症状。3、维生素C含量高的食物：当维生素C含量高的食物与紫菜一起食用时会导致中毒。
建议注意消化功能不好以及脾胃虚寒的人应慎食或少食紫菜。平时可以多吃水果和蔬菜补充维生素，适当进行户外运动提高免疫力。
2022-08-23 10:12
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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清热利湿、行气。用于急、慢性胃肠炎、腹泻，细菌性痢疾，小儿消化不良。
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1.适用于维生素B1缺乏的预防和治疗，如维生素B1缺乏所致的脚气病或Wernicke脑病。亦用于周围神经炎、消化不良等的辅助治疗。2.全胃肠道外营养或摄入不足引起的营养不良时维生素B1的补充。3.下列情况时维生素B1的需要量增加：妊娠或哺乳期、甲状腺功能亢进、烧伤、血液透析、长期慢性感染、发热、重体力劳动、吸收不良综合征伴肝胆系统疾病（肝功能损害、酒精中毒伴肝硬化）、小肠疾病（乳糜泻、热带口炎性腹泻、局限性肠炎、持续腹泻、回肠切除）及胃切除后。4.大量维生素B1对下列遗传性酶缺陷病可改善症状：亚急性坏死性脑脊髓病（Leigh病）、支链氨基酸病，乳酸性酸中毒和间歇性小脑共济失调。
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（1）用于治疗坏血病，也可用于各种急慢性传染性疾病及紫癜等辅助治疗。（2）慢性铁中毒的治疗：维生素C促进去铁胺对铁的螯合，使铁排出加速。（3）特发性高铁血红蛋白症的治疗。（4）下列情况对维生素C的需要量增加：①病人接受慢性血液透析、胃肠道疾病（长期腹泻、胃或回肠切除术后）、结核病、癌症、溃疡病、甲状腺功能亢进、发热、感染、创伤、烧伤、手术等；②因严格控制或选择饮食，接受肠道外营养的病人，因营养不良，体重骤降，以及在妊娠期和哺乳期；③应用巴比妥类、四环素类、水杨酸类，或以维生素C作为泌尿系统酸化药时。
