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苦豆花的功效与作用及食用方法
补充说明：苦豆花的功效与作用及食用方法
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
苦豆花具有清热解毒、利湿通淋等功效，可以直接食用。
苦豆花是一种中药，为锦葵科植物苦豆的全草或根，味苦，性寒，归肝、大肠经，具有清热解毒、利湿通淋等功效，可用于治疗感冒发热、湿热黄疸、赤白下痢、淋浊带下、咽喉肿痛、痄腮、丹毒、痈肿疮毒等病症。苦豆花可煎汤内服，也可捣汁或煎水熏洗患处。苦豆花的食用方法有很多，可以直接食用，也可煎汤、泡酒或熬膏后服用。
需要注意的是，苦豆花性寒，体质虚寒者应谨慎食用，以免导致体内寒气聚积，加重体寒症状。另外，脾胃虚寒者应避免食用苦豆花，以免导致体内寒气加重，出现腹痛、腹泻等不适症状。
2023-07-23 04:17
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
苦豆花具有预防心血管疾病、抗血栓、补铁、补益等功效。
1、预防心血管疾病，豆花可以抑制胆固醇的摄入，大豆蛋白可以显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，有助于预防心脑血管疾病。2、抗血栓大豆花原料中含有皂甙，能清除体内自由基，抑制血小板聚集，具有抗血栓作用。3、补铁豆腐花对牙齿和骨骼的生长发育十分有益，并能增加血液中铁的含量，具有造血功能。4、补益豆花是一种补益、清热、养生的食品。经常食用，补中益气，清热润燥，清洁肠胃。适用于体质热、口臭口渴、肠胃不清、发热后调理者。
饮食搭配应营养均衡，包括粗粮和细粮、肉类和蔬菜菜肴、主食和副食。饮食摄入不宜过于单一，以免影响健康。
2022-08-23 10:27
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甘油三酯是由甘油和脂肪酸所构成的酯。各种甘油三酯的甘油部分都相同，而脂肪酸部分可相同也可不同。甘油三酯高的危害最直接体现在动脉粥样硬化上。
