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黄玉米有花青素吗
补充说明：黄玉米有花青素吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
黄玉米一般有花青素。
黄玉米中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养物质，同时还可以促进胃肠道蠕动，能够起到预防便秘的作用。花青素属于一种天然色素，广泛存在于水果、蔬菜等食物中，适量食用可以起到抗氧化的作用。黄玉米和花青素都是一种营养物质，因此黄玉米中含有花青素。
在日常生活中，建议适量食用黄玉米和花青素，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，建议日常饮食要注意营养均衡，可以适当多摄入高蛋白质和高维生素的食物，如鸡蛋、牛肉、生菜、苹果等，有助于身体健康。
2023-07-23 04:17
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
黄玉米含有花青素。
黄玉米是生活中最常见的食物之一。可以鲜食，也可以干燥后磨成玉米粉。黄玉米味道略带甜味，营养丰富。具有延缓衰老、保护眼睛和提高记忆力的作用。延缓衰老是黄玉米的重要功能之一，黄玉米中维生素E含量较高。该物质被人体吸收后，可促进细胞分裂和再生，延缓衰老，清除体内胆固醇，预防皮肤病和脑功能障碍。黄玉米含有多种对人体有益的营养成分，特别是叶黄素、维生素a和玉米黄质，是保护眼睛、防止眼睛衰老的天然物质。黄玉米中所含的叶黄素和玉米黄质也可以直接作用于大脑，改善脑细胞活性，促进脑细胞再生，促进大脑发育。平时经常吃黄玉米也能促进智力发展和记忆力
玉米只是一种食品，不能代替药物，建议出现不适后及时到医院治疗。
2022-08-23 10:06
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
