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陈醋酱油泡蒜头的功效
补充说明：陈醋酱油泡蒜头的功效
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
陈醋酱油泡蒜头一般具有促进消化、杀菌、抑制细菌等功效。
1、促进消化
陈醋酱油泡蒜头中含有丰富的醋酸，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。
2、杀菌
蒜头中的大蒜素具有一定的抗菌作用，适量食用可以起到杀菌的作用，有助于预防细菌感染。
3、抑制细菌
由于陈醋酱油泡蒜头中的醋酸可以抑制细菌的生长，有助于预防细菌感染。
除此之外，还具有促进血液循环等功效。但要注意避免大量食用，以免对胃肠道造成一定刺激，引起胃痛、胃胀等不适症状。另外，醋酸对皮肤具有一定的刺激性，建议避免长时间接触，以免引起皮肤损伤。
2023-07-23 04:21
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
醋泡大蒜具有开胃解腻、预防感冒的作用。
1、开胃解腻：醋浸大蒜能祛除油腻，促进胃肠蠕动，帮助食物消化，具有开胃解腻的作用。2、预防感冒：醋和大蒜有一定的杀菌消毒效果。适量食用醋浸泡过的大蒜有助于提高身体免疫力和预防感冒。大蒜含有大蒜素、多糖、蛋白质、挥发油、氨基酸、维生素、皂甙、类黄酮、多酚、凝集素、前列腺素、生物活性酶，富含常量和微量元素。醋中含有乙酸、氨基酸、乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等有机酸，以及钙、磷、铁等矿物质。
对大蒜过敏的人群、胃溃疡或胃酸分泌过多的人群不宜食用醋泡大蒜。
2022-08-23 10:27
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感冒，是由多种病毒引起的一种呼吸道常见病，总体分为普通感冒和流行感冒。平常所说的都是普通感冒，俗称伤风。感冒大多在人们着凉后引起，开始有鼻咽部干、痒、灼热感，继而出现喷嚏、鼻塞、鼻流清涕、流眼泪等症状。1-2天后可伴有咽痛、咳嗽、或有发热、头 痛、全身酸痛、食欲减退，或有恶心呕吐、腹泻等症状。如无合并症，5-7天可痊愈。不论年龄大小，一年四季都可以感冒，但在秋冬季节气温变化明显时发病较多。一般每人一年可感冒2-5次，小儿、老人和体质不好的人感冒的次数则会增加。
