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生蚝的禁忌与副作用
补充说明：生蚝的禁忌与副作用
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
生蚝一般是指牡蛎，牡蛎的禁忌是脾胃虚寒者禁用，副作用是可能会引起胃肠不适。
1、禁忌
牡蛎是一种海鲜，性质偏寒，脾胃虚寒者食用后可能会加重胃肠道负担，从而出现腹泻、腹痛等症状。牡蛎中含有大量的蛋白质，脾胃虚寒者食用后可能会刺激胃肠道，从而出现腹泻、腹痛等症状，因此脾胃虚寒者禁用。
2、副作用
牡蛎中含有大量的锌元素，牡蛎中的锌元素会与人体内的蛋白质结合，从而影响人体对蛋白质的吸收，可能会出现胃肠道不适的症状，如腹痛、腹泻等。
如果食用牡蛎后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2023-07-23 04:14
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
生蚝是一种常见的海鲜，没有特殊作用。对生蚝过敏的人和高尿酸血症患者应避免食用生蚝。
生蚝又名牡蛎，富含蛋白质、脂肪、烟酸、核黄素、钙、磷、铁、锌、硒、铜等矿物质。这些物质可以为人体提供必要的营养，维持人体正常的生理功能，并具有一定的营养价值，但没有数据表明牡蛎具有特殊作用。生蚝营养丰富，但对生蚝过敏者应避免食用生蚝，以免引起过敏反应。此外，生蚝的嘌呤含量很高。因此，高尿酸血症和痛风患者也应避免食用生牡蛎，以避免病情加重。
建议患者日常适量食用生蚝，以免影响人体健康。
2022-08-23 10:21
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