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香椿炒鸡蛋的功效与作用
补充说明：香椿炒鸡蛋的功效与作用
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
香椿炒鸡蛋的功效与作用是补充营养、增进食欲、促进胃肠蠕动等，但要注意适量食用。
1、补充营养
香椿中含有丰富的维生素、蛋白质等营养成分，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂等营养成分，适量食用香椿炒鸡蛋，可以补充身体所需要的营养物质，为身体提供能量。
2、增进食欲
香椿炒鸡蛋中含有丰富的香椿素、挥发性油脂等物质，适量食用可以促进胃酸分泌，有助于增进食欲。
3、促进胃肠蠕动
香椿中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠蠕动，在一定程度上可以预防便秘。
除此之外，还具有辅助降血压、降血脂等功效与作用。但要避免长期大量食用，以免加重胃肠负担，引起消化不良。如果出现腹痛、腹泻等症状，可以到正规医院就诊治疗。
2023-07-23 04:12
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
香椿炒鸡蛋是一种常见的食品，可以为人体提供蛋白质等营养成分，但香椿炒鸡蛋没有药物作用和效果。
每100g香椿主要含水分85.2g，碳水化合物10.9g，维生素c40毫克，磷147毫克，钾172毫克。适度食用可以帮助人体补充必要的营养。鸡蛋主要含有蛋白质、维生素A、磷、钾、钠等营养成分，含量分别为13.3g/100g和234.0μg/100g、130毫克/100克、154毫克/100克、131.5毫克/100克。香椿炒鸡蛋能更好地补充能量，提供营养，维持身体正常的生理功能。虽然香椿炒鸡蛋有很多营养成分，比如蛋白质，但一切都是合适的。如果有消化不良的人，过量食用可能会引起腹泻、腹痛、腹胀等不适症状。
建议食用适量的香椿炒蛋。对鸡蛋过敏的人不应该吃香椿炒鸡蛋。
2022-08-23 10:14
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
