首页> 营养科> 番薯> 蒸番薯吃了会不会胖

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

蒸番薯吃了一般不会胖。

蒸番薯是将番薯蒸熟后食用,番薯中含有大量的淀粉,在蒸熟后淀粉会被分解,糖分会大量流失,所以蒸番薯吃了一般不会胖。蒸番薯中含有大量的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以补充身体所需营养,还可以促进胃肠道蠕动,具有润肠通便的功效。

虽然蒸番薯的好处有很多,但要避免长期过量食用,以免加重胃肠道负担,出现腹胀、腹痛等症状。如果出现上述症状,可以在医生的指导下服用多潘立酮片、健胃消食片等药物进行治疗。

日常生活中要注意饮食健康,可以吃鸡蛋、鱼肉、苹果、白菜等富含优质蛋白、维生素的食物,补充身体所需要的营养物质,有利于身体健康。

2023-07-23 04:10

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

蒸番薯吃了一般不会胖。
与烤红薯等其他烹饪方法相比,蒸红薯的热量一般不高,蒸红薯的热量约为每100克75千卡。适度饮食可以提供人体所需的部分能量和营养。由于烹饪方法的原因,蒸红薯不会增加额外的热量,适量食用红薯可以为人体补充碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质,但要注意不要长时间大量食用。烤红薯热量高的原因是,在烤的过程中,由于受热,烤红薯中的淀粉转化为糖,主要转化为蔗糖,提高血糖的能力将大大增强。日常饮食必须确保食物多样化和营养均衡。不要偏袒和挑剔,以避免体内营养不足。
建议养成良好的生活饮食习惯,避免暴饮暴食,适当进行运动锻炼,促进脂肪消耗。

2022-08-22 17:55

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