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干猪蹄筋的功效与作用
补充说明：干猪蹄筋的功效与作用
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
干猪蹄筋的功效与作用主要是为机体补充营养物质，以及在一定程度上缓解便秘。
1、补充营养物质
干猪蹄筋中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，适量食用可以补充机体所需的营养物质。
2、缓解便秘
干猪蹄筋中含有大量的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以促进大便排出体外，达到缓解便秘的效果。
虽然干猪蹄筋的好处有很多，但要避免长期过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。另外，对干猪蹄筋过敏的人群要避免食用，以免诱发过敏反应。
2023-07-23 04:21
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
干猪蹄筋具有促进成长、强健骨骼、改善冠心病等功效与作用。
1、促进成长：猪蹄肌腱对经常出现肢体疲劳、腿部痉挛、麻木、胃肠道出血、失血性休克和缺血性脑病的患者有一定的辅助作用。还能帮助青少年成长，减缓中老年女性骨质疏松症的发病速度。2、强健骨骼：猪蹄肌腱含有大量矿物质，尤其是钙和铁含量最高。猪蹄筋汤是溶解钙的最佳烹饪方法。吃猪蹄筋汤可以为身体补充大量的钙和铁，对预防骨质疏松、提高骨峰值、防止血液贫乏等有很大作用。3、改善冠心病：猪蹄肌腱富含胶原蛋白，可促进皮毛生长，治疗进行性肌营养不良，改善冠心病和脑血管病，对胃肠道出血和脱水性休克有一定疗效。
建议患者在生活中应注意多加休息，多吃新鲜水果蔬菜，适量吃干猪蹄筋。
2022-08-22 17:32
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