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鱼豆腐的热量高吗
补充说明：鱼豆腐的热量高吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
鱼豆腐的热量一般不是很高，但是也要控制好用量。
鱼豆腐属于一种比较常见的食物，里面含有丰富的蛋白质、钙元素、铁元素、维生素等营养成分。适当食用以后，可以为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的体质，对身体有一定的好处。鱼豆腐的热量比较低，每100克里面含有12大卡的热量，适当食用以后，一般不会出现热量堆积的情况，也不会给身体带来损伤。
虽然鱼豆腐的功效有很多，但是不建议吃过多，以免给胃肠器官增加负担，从而出现腹胀、腹痛等症状。在日常生活中，一定要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，也可以吃新鲜的水果和蔬菜，从而为身体补充所需要的营养，也可以维持体内营养均衡。
2023-07-23 04:11
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
鱼豆腐的热量比较高。
鱼豆腐的热量仍然相对比较高。除热量外，鱼豆腐还含有大量蛋白质、钙离子、磷离子、维生素A、维生素D、维生素B等营养成分。吃适量的鱼豆腐可以有效促进骨骼中钙离子的含量，增强骨骼的弹性，降低骨质疏松的概率，并吸收维生素B营养神经。吃一些鱼豆腐也可以吸收不饱和脂肪酸，这可以降低胆固醇和甘油三酯，有利于身体健康。
建议患者平时适量吃鱼豆腐，避免发生不良反应。在生活中应注意多加休息，多吃新鲜水果和蔬菜，注意均衡的饮食和营养，不要偏袒和挑剔，而是科学合理的饮食，使身体能够获得足够的营养，这将更有利于健康。
2022-08-22 17:32
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维生素D(vitaminD)是类固醇的衍生物，又可分为维生素D2和维生素D3。维生素D2多含于植物性食物中，它是由植物的麦角固醇经阳光照射而合成的，维生素D3可由人体皮肤和脂肪组织在7-脱氢胆固醇经过阳光照射合成。维生素D属脂溶性维生素，来自食物中的维生素D与脂肪一起经小肠吸收，在胆汁协助下形成乳糜微粒，由淋巴管进入血液，与自身合成的维生素D3一起转运入肝脏。在肝脏中经肝细胞微粒体中的单氧酶系统(25-羟化酶)的作用，形成25(OH)D3。25(OH)D3在肾近端小管上皮细胞线粒体内α羟化酶系统的作用下转变为1，25(OH)2D3，它是维生素D最大的生物作用形式，可以促进肠道钙结合蛋白的合成，并通过下列三方面使血清钙、磷含量增高：①促进肠道内钙、磷的吸收和运转，增加在体内的留存;②提高肾小管对钙、磷离子的再吸收，使尿钙、磷排出减少;③当低血钙膳食中缺钙时，在甲状旁腺素(parathyroid hormone，PTH)的作用下促进钙、磷的吸收，动员骨中钙、磷释出。因此在维生素D缺乏初期，血钙是正常，血磷略低。当维生素D进一步降低时，即使PTH分泌增加，由于原尿中钙含量的减少，回吸收的钙量不多，此时血钙也降低。
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