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干黄花菜泡了一夜能吃吗
补充说明：干黄花菜泡了一夜能吃吗
2022-07-21 13:53
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精选回答(2)
方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
干黄花菜泡了一夜一般是可以吃的，但是不建议吃。
干黄花菜中含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当吃可以补充身体所需要的营养，而且在一定程度上还可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收。干黄花菜泡了一夜后，一般不会产生有害物质，所以是可以吃的。但是干黄花菜泡了一夜后，可能会出现水分流失的情况，营养价值也会有所降低，而且口感也会变差，所以不建议吃。
在日常生活中，要合理调整饮食习惯，荤素搭配、合理膳食，避免暴饮暴食，也要避免吃辛辣刺激、生冷的食物。另外，还要注意多休息，保证充足的睡眠，避免长期熬夜、过度劳累等。
2023-07-23 04:19
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
干黄花菜泡了一夜一般不能吃。
干黄花菜在买回家食用之前需要浸泡，因为干黄花菜比较容易变质，市场上通常都是干制的。如果不事先浸泡，尝起来会比较硬。干制的干黄花菜不需要浸泡太长时间，否则容易导致细菌和微生物繁殖，会增加人类食用后胃的负担。即使不会变质，过夜浸泡的干黄花菜的营养价值也会降低。因此，为了身体的健康，不建议吃泡了一夜的干黄花菜。需要注意对干黄花菜过敏的人群应避免食用。
在日常生活中，患者应养成良好的饮食习惯，注意饮食搭配，有利于身体健康。
2022-08-22 17:14
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