发病时间：不清楚
吃了木薯不能吃酸
补充说明：吃了木薯不能吃酸
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
吃了木薯一般不能吃酸。
木薯中含有大量的淀粉，而酸性物质会破坏木薯中的淀粉，导致木薯的营养价值降低。同时木薯中含有氰苷成分，如果在食用木薯后食用酸性物质，会导致木薯中的氰苷成分产生有毒的氢氰酸，从而导致中毒。所以吃了木薯一般不能吃酸。
木薯中含有大量的膳食纤维、蛋白质、维生素等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，同时还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收，从而起到预防便秘的作用。但对于木薯过敏的患者要禁止食用，以免出现过敏反应。
2023-07-23 04:20
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
在吃了木薯以后不能吃酸性食物。
木薯块根的薯肉中含有大量的淀粉，同时还含有大量的蛋白质、维生素、β-胡萝卜素、矿物质以及纤维素等成分。木薯还具有补充营养、润肠通便、清热解毒等作用。不建议吃完土薯再去食用酸性食物，因为吃太多酸性物质可能会导致记忆力下降。现在现代人的饮食习惯大多是酸性，容易导致体内酸碱失衡，变成酸性体质，影响大脑功能，记忆力下降，注意力不集中。
建议平时可以减少一些肉类、海鲜等酸性食物的摄入，适度增加水果、蔬菜等偏碱性食物，做到营养均衡。
2022-08-22 16:58
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
