发病时间：不清楚
白藜麦可以和小米一起煮吗
补充说明：白藜麦可以和小米一起煮吗
2022-07-21 13:53
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精选回答(2)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
白藜麦通常可以和小米一起煮。
白藜麦是一种营养价值比较高的食物，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收。小米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，适量食用可以起到健脾养胃、促进消化的作用。通常情况下白藜麦和小米可以一起煮，两者一起煮并不会产生相互作用，还可以为身体补充所需的营养成分，对身体健康有一定的好处。
需要注意的是，不可一次性食用过多，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，日常生活中还可以多吃富含维生素、蛋白质的食物，如苹果、鸡蛋等，有利于营养均衡。
2023-07-23 04:22
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
白藜麦可以和小米一起煮，对身体具有很好的作用如补充营养、治病等。
1、补充营养：白藜麦含有全面的营养成分，包括蛋白质、多种氨基酸、矿物质和维生素等。食用白藜芦对保持人体营养均衡有作用。小米含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1等，对维持人体营养平衡也有作用。因此，白藜麦可以与小米一起煮。2、治病：将白藜麦和小米一起煮可以缓解血压，小米中含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物等。更适合肠胃虚弱的人，也有养血的作用。藜麦不仅具有保健作用，而且可以缓解高血压和降低胆固醇。因此，两者可以一起煮，以上治疗均需在医生指导下进行。
建议对白藜麦和小米过敏的不要食用。
2022-08-22 16:56
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
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