首页> 营养科> 红糖> 红糖糯米饭的功效与禁忌

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

红糖糯米饭具有补充营养、补血活血、健脾暖胃等功效。但对于糖尿病患者、胃肠道功能较弱的人群是不建议吃的。

1、功效

红糖糯米饭是由红糖和糯米制作而成的,其中含有丰富的营养物质,比如蛋白质、脂肪、碳水化合物等,适当食用可以补充身体所需要的营养,从而维持身体各组织器官的正常生理功能。

2、禁忌

由于红糖糯米饭中的糖分含量比较高,对于糖尿病患者是不建议吃的,以免导致血糖升高,加重病情。而且对于胃肠道功能较弱的人群,吃了以后可能会刺激胃肠道出现腹胀、腹痛等症状,所以也是不建议吃的。

在日常生活中要注意合理饮食,荤素搭配、合理膳食,适当吃新鲜的水果和蔬菜以及富含优质蛋白的食物,对身体有一定的好处。

2023-07-23 04:18

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

红糖糯米饭具有补充营养、温暖脾胃、补充能量、保暖等作用。
1、补充营养:糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等。磷能协助淀粉和脂肪的代谢,提供热量,恢复体力;丰富的B族维生素可以促进食欲,改善神经系统。2、温暖脾胃:糯米甘平能温脾胃,补中益气,缓解脾胃虚寒、食欲不振、腹胀腹泻。3、补充能量:红糖吃后可消化成葡萄糖,吸收利用率高,能快速释放能量,帮助恢复体力。4、保暖:红糖可以快速补充能量,激活人体细胞,起到保暖的作用。尤其是喝热红糖水,效果更明显。
老人、小孩、消化道炎症患者宜少吃。

2022-08-22 14:28

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疾病百科

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维生素B1

维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭,味苦,有引湿性,露置在空气中,易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温,酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定,在碱性溶液中不稳定,易被氧化和受热破坏。  维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中,如米糠和麸皮中含量很丰富,在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内,维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢,有保护神经系统的作用;还能促进肠胃蠕动,增加食欲。  维生素B1缺乏时,可纪起多种神经炎症,如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎,患者的周围神经末梢有发炎和退化现象,并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18~19世纪脚气病在中国、日本,尤其在东南亚一带广为流行,当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载,中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上,维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。

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