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牛肉能和金针菇一起烧吗
补充说明：牛肉能和金针菇一起烧吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
牛肉通常能和金针菇一起烧。
牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养，还可以增强身体抵抗力。金针菇中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于体内食物的消化与吸收。牛肉和金针菇一起烧一般不会产生不良反应，通常也不会对身体造成不良影响，因此，牛肉通常能和金针菇一起烧。
但要避免一次性食用过多，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。此外，日常生活中要注意营养均衡，可以适当多摄入高蛋白质和高维生素的食物，如鸡蛋、苹果等，也要适当进行体育锻炼，如跑步、打球等，可以帮助机体提高免疫力。
2023-07-23 04:15
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
牛肉和金针菇可以放在一起烧。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸等物质，具有暖胃补气、补气血的作用，有利于补充身体的能量。如果吃得太多，容易上火，可以适当的放一些金针菇，金针菇含有丰富的叶绿素和维生素，可以有效地解除牛肉的油腻感，还能够起到清热解毒的作用。金针菇还有推动身体新陈代谢、预防病毒感冒，其中的干扰素能够激起身体中干扰素的形成，可以使身体的抵抗能力得到平衡，还能够降低血脂。减少胆固醇，有利于身体排除毒素。
平时要注意饮食清淡，避免辛辣刺激的食物，多注意休息，适当的进行体育锻炼。
2022-08-22 16:12
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上火，是中医术语，意为人体阴阳失衡，内火旺盛。所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状。而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。症状包括眼睛红肿、口角糜烂、尿黄和牙齿痛等。一般认为“火”可以分为“实火”和“虚火”两大类。而常见的上火症状则有“心火”和“肝火”。
症状起因：实火：过度食用让人“上火”的食物1.油炸或火烤的食物：不管任何食物，只要采用油炸或烧烤，都将成为易上火的食物。2.大蒜、辣椒等刺激性食物：是上火的主要原因之一。3.热性水果：荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。很容易引起火气。4.肉类：过度食肉会使血液酸化，使体内的新陈代谢迟缓，导致上火。5.酒类：酒精在30%以上的酒类最易上火。6.中药补品：几乎所有补药都容易引起火气大。虚火：多因内伤劳损所致，如久病精气耗损、劳伤过度，可导致脏腑失调、虚弱而生内热、内热进而化虚火。从现代医学的角度看,上火是感染了一些病原体，导致人体的某些功能不能正常发挥作用而出现的一种准病态上火,就是进行激烈免疫的阶段,是内分泌失调的结果。引起上火是人体各器官不协调造成的，医学上称之为激性疾病。若平时消耗大量的精力和体力，就使全身各系统处在紧张和变化之中，即处于应激状态。机体一旦进入应激状态，就会破坏体内环境的协调、平衡和稳定，导致疾病的发生。这是一个很富有中国特色的问题。并不是说中国人的身体比较特殊，只有中国人才会“上火”，而是因为“上火”是中医对许多症状的一个笼统、模糊的说法，因素很多，因此在现代医学中不可能找到对应的称呼。例如口腔“上火”症状，有的可能是因为缺乏维生素B2导致的唇炎、口角炎，有的可能是缺乏维生素C导致的牙龈、粘膜出血，更常见的可能是细菌、病毒感染引起的炎症，有的可能还与新陈代谢、内分泌变化有关。不同的病因要做不同的治疗。缺维生素引起的要适量补充维生素，细菌感染引起的要使用抗菌、消炎药。
就诊科室：中医
