首页> 营养科> 猪肚> 猪肚苦蕌汤的功效

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

猪肚苦藠汤的功效主要是为身体提供能量,但不建议过多食用。

猪肚苦藠汤的主要成分是猪肚和苦藠,猪肚中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,苦藠中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维等成分。适量食用猪肚苦藠汤,可以为身体提供能量,有利于身体健康。但要注意的是,猪肚苦藠汤中含有丰富的蛋白质,食用过多可能会导致胃肠负担加重,出现腹痛、腹胀等症状,不利于身体健康。

如果出现腹痛、腹胀等症状,可以到正规医院就诊治疗,以免延误病情,损害身体健康。在日常生活中,要保持良好的饮食习惯,按时吃饭。可以吃鸡蛋、鱼肉、苹果、白菜等富含优质蛋白、维生素的食物,提高身体免疫力。

2023-07-23 04:10

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

猪肚苦蕌汤具有健脾开胃、补充营养、促进食欲和消化、发汗散寒等功效。
1、健脾开胃:猪胃中含有胃泌素、胃蛋白酶、胃泌素等成分,对胃肠黏膜有营养作用,促进消化吸收,增强脾胃功能。2、补充营养:猪肚属于动物内脏,其中含有大量蛋白质、脂肪、胆固醇和丰富的维生素、矿物质等成分,吃猪肚可以缓解饥饿,补充人体营养。3、促进食欲和消化:大葱的辛辣味道可以刺激味蕾,增加食物风味,增强食欲。4、发汗散寒:大葱味道辛辣,能出汗,有散寒作用,风寒的人可以适当吃一些大葱来帮助身体恢复。
猪肚口感鲜美、营养丰富比较适合大多数人群食用,尤其适合脾胃虚弱的中老年人食用。

2022-08-22 14:28

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疾病百科

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胃蛋白酶

胃液中含PP和胃亚蛋白酶,两者活性比为4∶1,均由胃主细胞分泌,都是由胃蛋白酶原(pepsinogen,PG)转变而来。PG依其电泳迁移率分为2组,称为PGⅠ和PGⅡ,均可释放入血,仅PGⅠ从尿中排出。PG在酸性胃液中具活性,pH大于5时失活。

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