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荸荠是生吃还是煮熟的功效与作用
补充说明：荸荠是生吃还是煮熟的功效与作用
2022-07-21 13:53
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精选回答(2)
方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
通常情况下，荸荠生吃具有清热化痰、开胃消食、止泻等功效与作用。
1、清热化痰
生吃荸荠可以清热化痰，能够辅助缓解肺热咳嗽、咽喉肿痛等不适症状。
2、开胃消食
生吃荸荠还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收，一定程度上能够改善食欲不振、腹胀等不适症状。
3、止泻
荸荠还具有一定的止泻功效，适量食用后能够辅助改善大便次数增多的现象。
除此之外，生吃荸荠还具有补充营养、清热利湿等功效与作用。但要避免长期过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-07-23 04:21
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
荸荠一般是生吃。
因为荸荠中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素等营养成分，生吃能够补充身体所需的营养，而且还可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化和吸收，能够起到预防便秘的作用。但是在生吃的时候一定要清洗干净，并且要注意适量食用，如果一次性吃太多，可能会加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。
另外，如果对荸荠过敏的患者，生吃后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应，此时患者需要立即停止食用，并且可以在医生的指导下服用氯雷他定、盐酸西替利嗪等药物进行治疗。
在日常生活中养成良好的生活习惯，合理饮食，荤素搭配，合理膳食，可以适当吃新鲜的水果和蔬菜以及富含优质蛋白的食物，比如苹果、橙子、鸡蛋、排骨汤等，能够补充身体所需要的营养，有利于身体健康。
2022-08-22 14:29
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
