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虾米鸡蛋豆腐可以一起吃吗
补充说明：虾米鸡蛋豆腐可以一起吃吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
虾米、鸡蛋、豆腐通常可以一起吃。
虾米中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养物质，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁等营养物质，豆腐中含有丰富的大豆异黄酮、钙、磷、铁等营养物质。这三种食物中的营养成分并不相克，一起吃并不会发生不良反应，还可以补充身体所需要的营养物质，对身体有一定的好处。
但患者需要注意适量食用，因为这三种食物中的蛋白质含量较高，如果一次性食用过多，可能会加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。另外，对虾米、鸡蛋、豆腐过敏的患者应避免食用，以免引起过敏反应。
2023-07-23 04:12
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
虾米鸡蛋豆腐可以一起吃，具有补钙、增强体质、健脑益智、补充营养等作用。
1、补钙：虾皮富含钙，是缺钙人群补钙的途径之一，老年人适当食用虾皮可以预防缺钙引起的骨质疏松症。2、增强体质：每天吃适量鸡蛋可以使身体摄入相对稳定的营养素，对维持健康、增强体质起到积极作用。3、健脑益智：鸡蛋含有甘油三酯、胆固醇和卵黄蛋白，对神经系统和身体的发育有积极影响，卵磷脂经人体消化后能释放胆碱，促进大脑发育，提高记忆力。4、补充营养：鸡蛋富含维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、胆固醇等，吃鸡蛋可以补充人体的营养。
对虾皮过敏的人群是不要食用虾皮的，以免诱发过敏。
2022-08-22 14:28
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甘油三酯是由甘油和脂肪酸所构成的酯。各种甘油三酯的甘油部分都相同，而脂肪酸部分可相同也可不同。甘油三酯高的危害最直接体现在动脉粥样硬化上。
