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海带炖猪蹄隔夜能吃吗
补充说明：海带炖猪蹄隔夜能吃吗
2022-07-21 13:53
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精选回答(2)
方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
海带炖猪蹄隔夜是否能吃，要根据实际情况进行综合判断。如果没有变质，一般可以吃。如果已经变质，一般不可以吃。
1、可以吃
如果海带炖猪蹄没有吃完，及时用保鲜膜包裹，放到冰箱里冷藏，隔夜后没有出现变质的情况，一般可以吃。但是吃之前需要进行高温加热，以免刺激胃肠道。
2、不可以吃
如果海带炖猪蹄没有吃完放到常温下保存，隔夜后可能会滋生大量细菌，出现变质的情况，一般不可以吃。如果继续食用，可能会刺激胃肠道，从而出现腹痛、腹泻等症状，甚至会引起食物中毒，出现恶心、呕吐等症状。
如果出现上述症状，患者可遵医嘱服用诺氟沙星胶囊、蒙脱石散等药物进行治疗。日常还要注意合理饮食，避免吃变质食物。
2023-07-23 04:19
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
海带炖猪蹄隔夜就不要吃了。
过夜海带猪蹄汤不能喝，因为海带含有大量亚硝酸盐。一夜之后，会受到空气和细菌氧化的影响，产生有毒和致癌的亚硝酸盐，这将对健康有害。不仅最好不要喝隔夜汤，而且生活中许多隔夜的东西最好不要吃。例如，过夜的叶菜，尤其是一些绿叶蔬菜，在晚上会被细菌分解产生亚硝酸盐。即使加热也不能去除这种致癌物。
建议合理饮食，多吃一些水果和蔬菜，还要注意锻炼身体，保持心情的愉悦。日常饮食建议采用清淡饮食、低脂低盐饮食、富含维生素和高质量蛋白质的饮食。
2022-08-22 13:58
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