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紫苋菜不能和什么一起吃
补充说明：紫苋菜不能和什么一起吃
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
紫苋菜一般不能和柿子、黄瓜、虾等食物一起吃。
1、柿子
紫苋菜中含有大量的维生素，而柿子中含有大量的鞣酸，两者同食会产生化学反应，从而导致消化不良，出现腹痛、腹泻等症状。
2、黄瓜
黄瓜中含有维生素C分解酶，紫苋菜中含有大量的维生素C，两者同食会导致维生素C被分解，从而使营养价值降低。
3、虾
虾中含有大量的蛋白质，紫苋菜中含有大量的钙离子，两者同食会导致蛋白质凝固，从而影响身体健康。
除此之外，紫苋菜还不能和豆腐、西红柿等食物一起吃。紫苋菜属于寒凉性食物，建议在医生指导下适量食用，避免过量食用导致胃肠不适。
2023-07-23 04:09
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
苋菜不能和甲鱼、牛奶、山葵、螃蟹等食物同食。
苋菜富含钙质，不含草酸。质地柔软，非常适合儿童和老人补钙。还有清热解毒的功效。苋菜富含钾，可以排出多余的水分，保持血压稳定。高血压患者可以多吃。甲鱼性寒，苋菜也是凉菜。两者一起吃很容易造成食物难以消化，食物堆积难受。牛奶含有丰富的钙质，苋菜也含有钙质。如果一起吃，大量的钙不能被吸收。秋葵含有一种有毒的碱性物质。如果苋菜和秋葵一起吃，很容易引起食物中毒。
在生活中注意饮食均衡，多吃水果蔬菜，多补充维生素，适当运动，有利于身体健康。
2022-08-22 11:52
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