首页> 营养科> 芝麻油> 芝麻油热量高吗

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

芝麻油的热量一般是比较高的。

芝麻油是从芝麻中提取的油脂,含有大量的脂肪,每100克芝麻油的热量约为267大卡,热量是比较高的。芝麻油具有一定的营养价值,其中含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分,适量食用可以补充身体所需要的营养,对身体有一定的好处。

虽然芝麻油的好处有很多,但并不适合所有人群食用,尤其是对芝麻油过敏的人群,同时胃肠功能不好的人群也要避免食用,以免加重胃肠负担,出现腹胀、腹痛等不适症状。

在日常生活中,建议养成良好的饮食习惯,荤素搭配、合理饮食,有利于身体健康。

2023-07-23 04:10

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

芝麻油热量非常高。
芝麻油主要由一些芝麻制成。卡路里含量非常高,每100克芝麻油含有900卡路里的热量。含有丰富的不饱和脂肪酸和亚油酸,能促进肠内消化液的分泌,从而润肠通便。此外,芝麻油还含有丰富的蛋白质和维生素E,可以滋养神经,抗氧化,美化肌肤。从中医的角度看,有一定的润燥、止痛、消肿的作用,可以改善水肿的症状。如果是在减肥期间,不宜过多地摄入芝麻油,但是可以选择适量地摄入一些植物油,以补充身体所需的营养。
在生活中注意多吃水果蔬菜,多补充维生素,加强锻炼,有利于减肥。

2022-08-22 11:52

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维生素E

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

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