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瑶柱淡菜瘦肉粥有什么功效
补充说明：瑶柱淡菜瘦肉粥有什么功效
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
瑶柱淡菜瘦肉粥具有补充营养、辅助调节血脂、辅助改善消化等功效。
1、补充营养
瑶柱属于海产品，含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，而淡菜中含有丰富的矿物质、微量元素等营养物质，两者一起食用可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。
2、辅助调节血脂
瑶柱属于海产品，其中含有丰富的不饱和脂肪酸，而淡菜中含有大量的矿物质、维生素等营养物质，两者一起食用可以促进体内的血脂代谢，有助于辅助调节血脂。
3、辅助改善消化
瑶柱富含膳食纤维，而淡菜富含膳食纤维，两者一起食用，可以促进胃肠道蠕动，有利于胃肠道内食物的消化与吸收，可以改善消化不良的症状。
除此之外，还具有辅助改善食欲等功效，但要避免长期过量食用。若食用过程中出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-07-23 04:11
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
瑶柱淡菜瘦肉粥的功效可能包括滋阴补肝肾、活血散结等。
江瑶柱的营养成分很高，包括蛋白质、磷酸钙、维生素A、维生素B、维生素D等。体质弱的人经常用扇贝煮粥。食欲不振的人最适合那些病后情绪低落的人。有利于五脏，而滋补肾阴是长期的。肾阴虚证患者常出现头晕、面颊灼烧、口咽干燥、耳聋耳鸣、躁动失眠、遗精盗汗、躁动失眠、小便短红、下午低热、舌干红、皮肤裸露无苔藓、脉象等症状。肾阴虚是神经衰弱、糖尿病、神经性耳聋、结核病等慢性病的常见表现。
建议在平时对江瑶柱过敏的人避免皮肤瘙痒等现象。
2022-08-22 11:07
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维生素D(vitaminD)是类固醇的衍生物，又可分为维生素D2和维生素D3。维生素D2多含于植物性食物中，它是由植物的麦角固醇经阳光照射而合成的，维生素D3可由人体皮肤和脂肪组织在7-脱氢胆固醇经过阳光照射合成。维生素D属脂溶性维生素，来自食物中的维生素D与脂肪一起经小肠吸收，在胆汁协助下形成乳糜微粒，由淋巴管进入血液，与自身合成的维生素D3一起转运入肝脏。在肝脏中经肝细胞微粒体中的单氧酶系统(25-羟化酶)的作用，形成25(OH)D3。25(OH)D3在肾近端小管上皮细胞线粒体内α羟化酶系统的作用下转变为1，25(OH)2D3，它是维生素D最大的生物作用形式，可以促进肠道钙结合蛋白的合成，并通过下列三方面使血清钙、磷含量增高：①促进肠道内钙、磷的吸收和运转，增加在体内的留存;②提高肾小管对钙、磷离子的再吸收，使尿钙、磷排出减少;③当低血钙膳食中缺钙时，在甲状旁腺素(parathyroid hormone，PTH)的作用下促进钙、磷的吸收，动员骨中钙、磷释出。因此在维生素D缺乏初期，血钙是正常，血磷略低。当维生素D进一步降低时，即使PTH分泌增加，由于原尿中钙含量的减少，回吸收的钙量不多，此时血钙也降低。
