首页> 营养科> 腐乳> 每天吃一块腐乳多不多

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

每天吃一块腐乳一般不算多,但是不建议过量食用。

腐乳是一种传统的食物,是由豆腐发酵而成,含有丰富的蛋白质、钙等营养物质,每天适量吃腐乳,能够补充身体所需要的营养,对身体健康有所帮助。但是腐乳中含有大量的嘌呤,如果过量食用,可能会导致体内尿酸水平升高,甚至还会增加患有痛风的概率。

在日常生活中,要注意饮食清淡,不要吃辛辣、刺激的食物,比如辣椒、大蒜等。可以多吃些新鲜的水果蔬菜,比如苹果、黄瓜等,能够为身体补充维生素C,增强身体的抵抗能力。同时还可以多吃些蛋白质含量高的食物,比如鸡蛋、牛奶等,能够为身体补充营养,有利于身体健康。

2023-07-23 04:16

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

每天吃一块腐乳通常不多,对于健康人群而言,一天吃1-2块豆腐乳比较合适。
如严重的高血压,不建议吃腐乳。腐乳是由豆类发酵制成,发酵过程中添加了大量的盐。过量摄入后,可能会影响血压的控制,这可能会对高血压患者产生不利影响,不利于血压恢复到稳定状态。因此需要控制摄入量。通常一天只能吃一片,不能经常吃。健康的人应该每天吃1-2块腐乳。腐乳主要由大豆制成,富含维生素B,可以补充人体所需的维生素B12。还含有较多的矿物质元素,如钙和磷,可以帮助补充人体所需的营养。
腐乳在发酵过程中容易受到微生物的污染,可能导致细菌滋生,尽量避免摄入过多,这可能会导致胃肠不适。

2022-08-22 10:40

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疾病百科

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高血压 (高血压病,风眩)

高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征,在未用抗高血压药的情况下,非同日3次测量,收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg,可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素,其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症,不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确,每个个体的原因和发病机制不尽相同,个体差异性较大。

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